求人を保存 検索に戻る 職務内容 求人情報 類似した求人新規開業ホテルでF&B全体をゼロから構築できる重要ポジション最高峰ラグジュアリー水準のブランド戦略・品質基準をリード企業情報新たにオープンする外資系ラグジュアリーホテル。宿泊・レストラン・バーに特化した高級体験型プロパティで、関西のトップクラスホテルと同等の価格帯を想定しています。職務内容施設内の飲食部門の全体的な戦略を立案および実行メニューの開発および品質管理を担当キッチンおよびフロアスタッフの管理と育成コスト管理および収益性の最大化食材の仕入れおよび在庫管理お客様からのフィードバックをもとにサービスの向上を図る衛生基準および安全規定の遵守を徹底業界のトレンドを分析し、新しいアイデアを導入理想の人材ラグジュアリーホテルでの料理・F&Bマネジメント経験（ハンズオン調理経験含む）国際的な環境でのマネジメント経験（ビジネスレベル英語必須）HACCPまたは食品安全管理の知識・実務経験組織を横断的にまとめるリーダーシップ開業準備または大規模プロジェクトの経験尚可条件・待遇新規開業プロジェクトの"F&B全体"を自ら設計できる希少な環境総支配人と直接連携し、ホテルのダイニングアイデンティティを創り上げるポジション京都を代表するハイグレードホテル市場でキャリアを深められる機会コンタクトMaria Hotta求人番号JN-032026-6974220電話+813 6832 8696求人情報分野営業職種セールスマネージャー・ディレクター業界レジャー・旅行・観光勤務地京都府雇用形態正社員担当コンサルタントMaria Hotta担当コンサルタントの電話番号+813 6832 8696求人番号JN-032026-6974220企業タイプ外資系企業
