ニセコのラグジュアリーダイニングを牽引する料飲部長

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北海道・ニセコにあるラグジュアリーリゾート内の高級レストラン運営を統括し、サービス品質と事業成長を推進いただくポジションです。現場マネジメントから数値管理、チーム育成まで幅広く担い、ブランド価値向上に貢献していただきます。
  • 世界水準のラグジュアリーサービスをリード
  • 国際色豊かな環境で組織運営に挑戦

企業情報

北海道でラグジュアリーリゾートを展開する国際的なホスピタリティ企業です。国内外から多くのゲストが訪れる環境で、高品質なダイニング体験の提供に注力しています。

職務内容

高級レストラン複数店舗のオペレーション統括

サービス品質の管理および継続的な改善

スタッフの採用、育成、評価およびチームマネジメント

シフト作成、人員配置などの労務管理

売上・原価・人件費などKPIの分析・管理

VIPゲスト対応および顧客満足度向上施策の推進

ホテル運営部門との連携強化

ブランド価値向上に向けたサービス設計および業務改善

多国籍チームを率いながら現場と経営の橋渡しを担当

理想の人材

必須条件

  • ラグジュアリーホテルまたは高級レストランでのマネジメント経験
  • ビジネスレベル以上の英語力
  • 多国籍チームのマネジメント経験
  • F&B部門における売上・原価・人件費などの数値管理経験



求める人物像

  • 卓越したホスピタリティマインドをお持ちの方
  • 現場に入りながらチームをリードできる方
  • 国際的な職場環境を楽しめる方
  • サービス品質とブランド価値向上に情熱を持てる方
  • 関係部署との円滑なコミュニケーションができる方



条件・待遇

国際色豊かなラグジュアリーリゾートでのキャリア形成

高級レストラン運営の中核を担う裁量の大きなポジション

多国籍チームを率いるマネジメント経験

ホスピタリティ業界におけるハイレベルなキャリアアップ機会

世界中のゲストにサービスを提供できる環境

コンタクト
Maria Hotta
求人番号
JN-072026-7070429
電話
+813 6832 8696

求人情報

分野
営業
職種
セールスマネージャー・ディレクター
業界
レジャー・旅行・観光
勤務地
北海道
雇用形態
正社員
担当コンサルタント
Maria Hotta
担当コンサルタントの電話番号
+813 6832 8696
求人番号
JN-072026-7070429
企業タイプ
外資系企業

ダイバーシティ&インクルージョン

マイケル・ペイジでは、多様性を受け入れるだけではなく、多様性のある社会づくりに取り組んでいます。あらゆるバックグラウンドの方からの応募を歓迎すると同時に、すべての人が自分らしく働けるようなインクルーシブな職場構築も支援しています。採用プロセスにおいて、お困りの方やサポートが必要な方がいましたら、お気軽にご連絡ください