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ニセコのラグジュアリーダイニングを牽引する料飲部長

Hokkaidō Permanent Foreign Multinational View Job Description
北海道・ニセコにあるラグジュアリーリゾート内の高級レストラン運営を統括し、サービス品質と事業成長を推進いただくポジションです。現場マネジメントから数値管理、チーム育成まで幅広く担い、ブランド価値向上に貢献していただきます。
  • 世界水準のラグジュアリーサービスをリード
  • 国際色豊かな環境で組織運営に挑戦

About Our Client

北海道でラグジュアリーリゾートを展開する国際的なホスピタリティ企業です。国内外から多くのゲストが訪れる環境で、高品質なダイニング体験の提供に注力しています。

Job Description

高級レストラン複数店舗のオペレーション統括

サービス品質の管理および継続的な改善

スタッフの採用、育成、評価およびチームマネジメント

シフト作成、人員配置などの労務管理

売上・原価・人件費などKPIの分析・管理

VIPゲスト対応および顧客満足度向上施策の推進

ホテル運営部門との連携強化

ブランド価値向上に向けたサービス設計および業務改善

多国籍チームを率いながら現場と経営の橋渡しを担当

The Successful Applicant

必須条件

  • ラグジュアリーホテルまたは高級レストランでのマネジメント経験
  • ビジネスレベル以上の英語力
  • 多国籍チームのマネジメント経験
  • F&B部門における売上・原価・人件費などの数値管理経験



求める人物像

  • 卓越したホスピタリティマインドをお持ちの方
  • 現場に入りながらチームをリードできる方
  • 国際的な職場環境を楽しめる方
  • サービス品質とブランド価値向上に情熱を持てる方
  • 関係部署との円滑なコミュニケーションができる方



What's on Offer

国際色豊かなラグジュアリーリゾートでのキャリア形成

高級レストラン運営の中核を担う裁量の大きなポジション

多国籍チームを率いるマネジメント経験

ホスピタリティ業界におけるハイレベルなキャリアアップ機会

世界中のゲストにサービスを提供できる環境

Contact
Maria Hotta
Quote job ref
JN-072026-7070429
Phone number
+813 6832 8696

Job summary

Function
Sales
Specialisation
Sales Manager/Director/VP
Specialisation
Leisure, Travel & Tourism
Location
Hokkaidō
Job Type
Permanent
Consultant name
Maria Hotta
Consultant phone
+813 6832 8696
Job Reference
JN-072026-7070429
Company Type
Foreign Multinational

Diversity & Inclusion at Michael Page

We don't just accept difference - we celebrate it. We encourage applicants from all backgrounds to apply for this role and are committed to building inclusive, diverse workplaces where everyone can thrive. If you require any support or reasonable adjustments during the recruitment process, please let us know.