世界的ラグジュアリーブランド/Restaurant Director

大阪府 正社員 外資系企業 求人詳細を見る
日本国内のハイエンドレストランにおける運営、収益管理、チームマネジメントを統括し、ブランド価値向上に貢献いただく役割です。フロント・バック両面のオペレーションから事業戦略まで、店舗全体の成果に責任を持っていただきます。
  • ラグジュアリー領域で運営全体をリードできる環境
  • ブランド体験を創出する戦略ポジション

企業情報

世界的ラグジュアリーブランドが手掛ける日本国内のハイエンドダイニング。建築・料理・サービスが融合した洗練された体験を提供しており、トップシェフとの協働を通じて独自の価値を創出しています。

職務内容

  • FOH/BOHを含むオペレーション全体の統括
  • ガストロノミー基準・サービス品質・法令遵守の管理
  • P&L管理、食材・飲料コストおよび労務費の最適化
  • CRMを活用したローカル/インターナショナル顧客対応
  • VIP・法人顧客向けの施策、イベント・マーケティングの推進

理想の人材

  • 高級ダイニングでのマネジメント経験
  • 収益管理を含む店舗責任者としての実務経験
  • 数値管理力・戦略思考
  • 多文化環境でのチームリード経験
  • ビジネスレベルの英語力

条件・待遇

  • ブランド体験の核となる裁量あるリーダーポジション
  • 多様な顧客層と向き合い、事業成長に直接貢献できる環境
  • チーム運営からビジネス拡大まで幅広く関われるチャレンジングな役割
コンタクト
Sakurako Komura
求人番号
JN-032026-6982498
電話
+81 3 6627 6129

求人情報

分野
営業
職種
B2B
業界
消費財
勤務地
大阪府
雇用形態
正社員
担当コンサルタント
Sakurako Komura
担当コンサルタントの電話番号
+81 3 6627 6129
求人番号
JN-032026-6982498
企業タイプ
外資系企業

ダイバーシティ&インクルージョン

マイケル・ペイジでは、多様性を受け入れるだけではなく、多様性のある社会づくりに取り組んでいます。あらゆるバックグラウンドの方からの応募を歓迎すると同時に、すべての人が自分らしく働けるようなインクルーシブな職場構築も支援しています。採用プロセスにおいて、お困りの方やサポートが必要な方がいましたら、お気軽にご連絡ください