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ラグジュアリーホテル/ Director of F&B

京都府 正社員 外資系企業 求人詳細を見る
ホテルのF&B部門全体を統括し、品質基準、収益性、衛生管理、チーム開発をリードする重要なマネジメント職です。ホテルブランドの価値向上とゲストエクスペリエンス最大化に向けて、経営陣と連携しながら戦略立案・運営管理を実行いただきます。
  • 食の品質とブランド価値を高める戦略リーダーシップを発揮できる
  • F&B 全体を横断した裁量あるマネジメントで更なるキャリア形成が可能

企業情報

国内外で高い評価を受けるラグジュアリーホテルグループです。洗練されたサービス品質とブランド力を備え、上質なゲストエクスペリエンスを提供するホテルとして認知されています。

職務内容

  • 全アウトレットの品質基準と日々のオペレーションを統括
  • 衛生・食品安全基準の維持と改善を推進
  • コストと在庫を管理し、分析に基づき運営効率を最適化
  • 年間計画やメニュー戦略など、中長期の運営方針を策定
  • スタッフ育成・評価を含むチームマネジメントを実行

理想の人材

  • 国際的なラグジュアリーホテルでのF&B経験
  • 調理・F&B運営バックグラウンド
  • 英語での読み書き・会話が可能
  • 柔軟性、主体性を持ったチームリーダーシップを発揮できる方

条件・待遇

  • ラグジュアリーホテルのF&B全体を統括するポジションでのキャリア機会
  • 影響力の大きい経営レベルのプロジェクトやメニュー開発に関与できる
  • 組織横断での裁量あるポジション
  • 多国籍チームとの協働によるグローバルな経験値向上
コンタクト
Sakurako Komura
求人番号
JN-032026-6982219
電話
+81 3 6627 6129

求人情報

分野
営業
職種
B2B
業界
レジャー・旅行・観光
勤務地
京都府
雇用形態
正社員
担当コンサルタント
Sakurako Komura
担当コンサルタントの電話番号
+81 3 6627 6129
求人番号
JN-032026-6982219
企業タイプ
外資系企業

ダイバーシティ＆インクルージョン

マイケル・ペイジでは、多様性を受け入れるだけではなく、多様性のある社会づくりに取り組んでいます。あらゆるバックグラウンドの方からの応募を歓迎すると同時に、すべての人が自分らしく働けるようなインクルーシブな職場構築も支援しています。採用プロセスにおいて、お困りの方やサポートが必要な方がいましたら、お気軽にご連絡ください。